2026.4.28に収穫した一番茶。
今年は地元清川村の「チャピア清川」にて加工を行っていただきました。
とても良いタイミングで刈り取りを行ったため、旨味、香りのバランスの良いお茶に仕上がっております。
去年にあった甘味は少なく、後半にコクのような、旨味を感じるお茶です。
肥料を入れていない分、後味はスッキリしています。
この「やぶきた」は歳を重ねており樹勢は落ち着いてきていますが、老木ならではの風味を出してもらっていると感じています。
去年よりも元気になってきております。
2026年の味を楽しんでいただけたら嬉しいです。
